摩洛哥有哪些特色？歷史、色彩、美食都讓人驚豔
想像一下，在清晨的第一道曙光中，漫步於摩洛哥馬拉喀什的迷人小巷，空氣中瀰漫著肉桂和藏紅花的香氣。融合了阿拉伯、柏柏爾和安達盧西亞文化的摩洛哥，擁有許多特色，不論是建築藝術、飲食、歷史發展，都有著深厚的文化底蘊。你也想一起體驗摩洛哥的魅力特色嗎？本文將介紹到不能錯過的摩洛哥特色，讓你有一個難忘的旅程。
摩洛哥特色：充滿多樣文化與包容性的國家
摩洛哥以其多樣的文化和極高的包容性著稱。這片古老的土地上，融合了阿拉伯、柏柏爾、撒哈拉以及歐洲等多種文化，形塑了摩洛哥獨特的生活風貌特色。這不僅反映在各種宗教的包容與多元上，也反映在日常生活中對外來文化的接受和融合。例如：摩洛哥的音樂和美食結合了非洲、阿拉伯、柏柏爾和地中海的特色與習慣。使摩洛哥成為極具魅力和多樣性的國家。
以柏柏爾和阿拉伯為根基的國家歷史
摩洛哥地處非洲和歐洲的交界處，古羅馬時期便是非洲的一部分，古羅馬的建築和文化成為最一開始的鋪墊。爾後，摩洛哥成為柏柏爾人的居住地，柏柏爾人的語言和文化，為摩洛哥帶來影響，至今仍然是摩洛哥文化的重要基石。
7 世紀摩洛哥地區開始接受伊斯蘭教，隨著阿拉伯帝國的擴展，伊斯蘭文化和阿拉伯語言深深影響摩洛哥。這一時期，摩洛哥成為了學問和宗教的中心，許多著名的學校建於此地，如：世界上最古老的大學之一，位於菲斯的卡魯因大學。
伊斯蘭教深深影響摩洛哥日常文化
摩洛哥的主要宗教是伊斯蘭教，並將伊斯蘭教設立為國教，幾乎所每一位摩洛哥人都是穆斯林，少數人是基督徒，猶太人更是少數。摩洛哥的宗教信仰深深影響了國家的法律、節日、日常生活甚至服裝規範。例如：摩洛哥人會在拉馬丹月禁食（穆斯林的齋戒月，通常是伊斯蘭曆第九個月），從黎明到日落不進食不喝水，這是伊斯蘭教的一大特色。
歐洲殖民融合法國、西班牙文化
20 世紀初，摩洛哥成為法國和西班牙的保護國。歐洲的法律、語言和建築風格深入摩洛哥，使得摩洛哥的文化更加多元。尤其是在建築和行政制度上，都受到西方的影響。
地理和經濟的戰略位置使文化更具多元性
摩洛哥位於地中海和大西洋的交界處，這一戰略位置使其成為歷史上多個貿易路線的重要節點。經濟的開放使摩洛哥與非洲、歐洲及中東等地的文化交流頻繁，增強了其文化的多樣性。
摩洛哥特色 1：吃東西要以右手抓取食物
摩洛哥人堅持使用手吃飯是因為他們相信這樣更潔淨，而且這種吃法深植於他們豐富的傳統之中。摩洛哥的用餐禮儀非常有趣，餐前洗手步驟幾乎達到了儀式化的程度，大家需要在吃飯之前洗手，吃完後也要洗，確保雙手保持潔淨。
而在用餐時，通常只會使用右手的拇指加上食指及中指來拿食物，這是因為左手在他們的文化中是負責處理不潔事物的。但如果是外國人到餐廳用餐，通常還是會附上刀叉方便客人使用。
摩洛哥特色2：好客熱情是摩洛哥的待客之道
說到好客，摩洛哥人可是出了名的熱情。每位來家裡的客人都會被視為貴賓，拿出家中最好的東西來款待。而且一定會招待珍貴的棗子和牛奶，以及被稱作「摩洛哥威士忌」的薄荷綠茶。
而且在摩洛哥，打招呼和告別時通常會握手示意。若是同性的親密朋友則會進一步的擁抱並在臉頰上交換親吻。摩洛哥人最常用的問候語是“Al-salamu alaykum”，意為「願和平與你同在」。回應語則是“Wa alaykum al-salam”，意為「願和平也與你同在」。
摩洛哥特色3：相比台灣物美價廉
摩洛哥的平均收入較低，因此摩洛哥的物價普遍比台灣便宜，像是在高級餐廳人均單價通常不到一千台幣。
摩洛哥的官方貨幣是摩洛哥迪拉姆（MAD），1 新台幣大約可以兌換 0.28 到 0.3 摩洛哥迪拉姆，然而外國人喜歡前往的旅遊景點，物價通常會比當地人生活、聚集的地區還要高。而來到摩洛哥，千萬不能錯過的必買好物，就是護膚滋養的超級明星–摩洛哥油（Huile d’ARGAN）。
摩洛哥特色4：難忘的天際之旅–馬拉喀什搭乘熱氣球
摩洛哥馬拉喀什的熱氣球之旅，能夠體驗到難忘的飛行樂趣，佇立在高空一覽這座古城及周邊的自然美景。尤其在日出前升空，還可以從空中俯瞰阿特拉斯山脈和撒哈拉沙漠，這種獨特的視角絕對是探索摩洛哥的難忘體驗。
最理想的熱氣球飛行季節是涼爽的九月至五月間，這時候氣溫適中，天空晴朗，可以讓升空之旅既舒適又難忘。不過在旺季時建議提前預訂熱氣球行程，以確保能搭乘理想的班次。
而且熱氣球不只是摩洛哥才有，被評選為世界上最有價值的熱氣球之旅，就在土耳其卡帕多奇亞！有機會也可以到土耳其體驗不同景色的熱氣球之旅。想了解更多可以參考《這輩子別錯過！土耳其熱氣球費用、流程、預約方式》
摩洛哥特色 5：傳統習俗的國民飲食–塔吉鍋（Tajine）與庫斯庫斯（couscous）
摩洛哥菜色融合了阿拉伯、柏柏爾和歐洲的烹飪風格。其中，塔吉鍋（Tajine）又稱摩洛哥鍋，是餐桌上的經典菜色，在摩洛哥不論男女，幾乎沒有人不會煮塔吉鍋。加入肉、蔬菜及香料在陶瓷烤鍋中慢燉，是極具代表性的北非美食。
另外，庫斯庫斯（couscous）也是摩洛哥常見的菜色，每到周五晚上餐桌中必定有這道菜。使用小麥粗麵粉，搭配蔬菜、肉類和辛辣的醬汁一起享用。摩洛哥的廚師們還會使用各種香料和香草，如：藏紅花、孜然、肉桂和歐芹，來增添風味。
摩洛哥特色 6：摩洛哥的國飲–薄荷茶
「薄荷茶」可說是摩洛哥的國飲，又被稱為「摩洛哥威士忌」，是摩洛哥最常飲用的茶。用綠茶搭配當地採摘的薄荷葉和糖調配。不同地區間口味還會有些微不同，例如，北部的茶通常味道更甜，而某些地區可能會加入松子或鼠尾草。
通常薄荷茶表面會有一層薄薄的泡沫，是在到茶的過程中產生的，倒茶角度越高，產生的泡沫越多，也越能表示對客人的重視。
摩洛哥特色 7：成為文化靈魂的摩洛哥音樂
音樂是摩洛哥文化的靈魂，涵蓋了多種風格，如：查比音樂（Chaabi）、格納瓦音樂（Gnawa）、雷音樂（Rai）和安達盧西亞音樂（Andalusia）。傳統樂器如阿拉伯琴（oud）和卡農（qanun）被用來創作迷人的旋律和朗朗上口的節奏。音樂節在摩洛哥也非常受歡迎，如在埃薩維拉舉辦的格納瓦音樂節（Gnaoua Festival）和世界音樂節（Musiques du Monde），這些活動吸引了來自世界各地的音樂家和遊客。
摩洛哥特色 8：富含伊斯蘭藝術的摩洛哥建築
摩洛哥的建築大量使用彩色瓷磚（Zellij）、拱門和精細的雕刻，這些都是伊斯蘭藝術的特色，並融合阿拉伯、柏柏爾和歐洲風格，經過幾個世紀的發展，逐漸形成獨特樣貌。傳統的摩洛哥住宅，稱為利雅得（Riad），通常 2-3 層樓高，圍繞一個中央庭院建造，以陶瓷瓦片、馬賽克、雕刻石膏和木工藝品裝飾，在當地許多利雅得（Riad） 被改建成當地特色旅館。
摩洛哥特色 9：崇尚寬鬆舒適的摩洛哥傳統服裝
摩洛哥的服裝從設計、材料和裝飾上，都深受阿拉伯、柏柏爾和安達盧西亞文化的影響。阿拉伯文化習慣以寬鬆和覆蓋的服裝，來適應乾燥熱的氣候，因此摩洛哥的傳統服裝如：傑拉巴（djellaba）和卡夫坦（kaftan）均為長袍式，具有良好的防曬和通風效果。而摩洛哥服裝的鮮豔用色和精緻工藝特色，如：刺繡、珠子和亮片等裝飾，則是因柏柏爾人和安達盧西亞的影響。卡夫坦（kaftan）的華麗風格在婚禮等特殊場合上特別受歡迎。
摩洛哥特色 10：全球聞名的摩洛哥地毯
摩洛哥的地毯和織物是全球聞名的手工藝精品，可分為兩種風格：色彩繽紛的拉巴特地毯和充滿民族特色的柏柏爾地毯，每一款都帶有獨特的製作手法和風格。
在摩洛哥，編織地毯是傳承數百年的家族手藝，都是由母親傳給女兒。由於社會的某些限制，這些女性藝術家們常常將自己的情感故事、生活體驗至對愛人的深情，編織進地毯中，因此摩洛哥地毯不僅僅是家中的裝飾，更是蘊含著深刻故事的藝術品。
摩洛哥特色 11：結合不同文化的摩洛哥達利亞語
在摩洛哥街頭，主要會聽到的語言是摩洛哥達利亞語，而不是阿拉伯語。其他地區像是柏柏爾地區會說阿馬齊格語，南部則會說哈薩尼方言。不同於阿拉伯語的書寫和口語形式，摩洛哥達利亞語僅限口語使用。達利亞語的詞彙大多來自阿拉伯語和阿馬齊格語，有些單字則受法語、西班牙語等影響。
另外，法語在摩洛哥也是通用語言，由於西班牙文化的鄰近和影響，在摩洛哥西北部，一些當地人也會說西班牙語。
摩洛哥特色 12：為期 3 天的摩洛哥盛大婚禮
摩洛哥婚禮是一場盛大的文化盛典。展現了伊斯蘭傳統和阿馬齊格文化，更是一場融合古老傳統文化的慶祝活動。如果你有機會參加，絕對不容錯過這場持續 3 天的狂歡！
傳統的摩洛哥婚禮，前後差不多 7 天，現代則簡化為 3 天，每一天都有其獨特的儀式。正式婚禮前，會舉辦「家具派對」，新娘的父母會展示他們為未來夫妻準備的家居用品，如：腳墊、毛毯和地毯等；婚禮前夕，新娘家會舉辦一場專屬女性的「指甲花紋身派對」，在這裡，女性親友們會一起畫上象徵性的赫娜。
而「新娘牛奶浴」則是一場象徵淨化和準備的儀式，會由一位女性主持引導新娘進行牛奶浴，象徵洗去舊日塵埃，準備迎接新生活。在此之後，新娘會換上華麗的卡夫坦（kaftan），準備迎接正式婚禮。
透過上方摩洛哥特色介紹，可以初步感受走進這個多彩的國度，每一步都是一次新的發現，每一道風景都能讓人感到悸動。摩洛哥，一個透過歷史、色彩和美食交織特色國度，等待著你來探索其獨特之美。想一訪摩洛哥的魅力嗎？快來安排一場摩洛哥之旅。
